世界白茶中國，中國白茶在福鼎。白茶，以一年茶，三年養(yǎng)，七年寶為人熟知。白茶以可以長期儲存且越存越香的特點備受青睞，受到越來越多消費者的關(guān)注。6月23日，一場以弘揚藏茶文化與畬族文化為主旨的福鼎白茶藏茶封藏大典暨鼎白女兒茶首發(fā)儀式在福鼎市舉行。
本次活動由中國茶葉流通協(xié)會、寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、福建省營養(yǎng)師協(xié)會、榮寶齋(南京)拍賣有限公司指導(dǎo)，福建鼎白茶業(yè)有限公司主辦，福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市茶文化研究會協(xié)辦。
活動以福鼎白茶仙子表演的《畬家茶藝》開場，在優(yōu)美的旋律、優(yōu)雅的茶道中，感受福鼎白茶的茶香蜜韻和無窮魅力。隨后，福鼎白茶女兒茶主題秀《畬歌婚嫁》、《提線木偶泡茶》，以及融合白茶文化與畬族文化的大型舞蹈表演《逐夢起航》輪番上演，讓現(xiàn)場觀眾享受到了一場美輪美奐視聽盛宴。緊接著，福鼎白茶藏茶封藏大典壓軸登場，福鼎白茶“女兒茶”緩緩出倉，由現(xiàn)場嘉賓掀起蓋頭，只見棗紅色的木箱，非常的喜慶，其中的白毫銀針，意寓“針針”向榮，荒野牡丹，意寓花開富貴。
中國工程院院士劉仲華說，新茶和老茶品飲各有特色，適當把福鼎白茶的收藏之后，可以讓茶葉品質(zhì)得到轉(zhuǎn)化，健康價值得到提升。所以，福鼎市舉辦藏茶節(jié)對茶產(chǎn)業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展是一種有益的推進。
活動現(xiàn)場，當?shù)夭杵筮€與拍賣公司舉行簽約儀式，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，為收藏文化、白茶文化推廣方面做有益嘗試，共同發(fā)展。本次活動，通過融合藏茶文化與畬族文化，大力弘揚源遠流長的白茶文化和絢麗多彩的畬族文化，打造獨具福鼎特色的白茶文化，以茶會友，品茶、藏茶、議茶，推動福鼎白茶更好、更快地走向世界，有效帶動福鼎白茶品牌發(fā)展。
福鼎白茶不炒不揉，內(nèi)質(zhì)保留完整，適合久藏。通過長久的封藏，白茶會自然發(fā)酵，產(chǎn)生多種有益物質(zhì)，對人體健康有益。并且經(jīng)過時間沉淀，白茶貯藏了時間的重量與厚度，也就被賦予了更深厚的文化屬性，更好地傳承和弘揚古老而獨具魅力的茶文化。
中國制茶大師、福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師王傳意說，通過這次活動，可以讓消費者認識到福鼎老白茶的品飲價值、藥用價值、收藏價值，傳承福鼎白茶的藏茶文化，進一步提高福鼎白茶的附加值和品牌知名度。
福鼎是“中國白茶之鄉(xiāng)”，福鼎白茶已經(jīng)連續(xù)12年躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強。近年來，福鼎市統(tǒng)籌做好茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化文章，在茶文化上，通過系統(tǒng)挖掘整理白茶歷史文化，全力推動福鼎白茶制作技藝申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，加快培育國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉制作技藝傳承人、制茶大師，提高福鼎白茶的名茶、名品、名師知名度。進一步宣傳和打造“中國白茶發(fā)源地”和太姥娘娘白茶始祖的茶文化歷史，促進白茶文化與畬族文化、美食文化、紅色文化、農(nóng)旅漁旅文化等資源交相輝映，提升福鼎白茶文化品位和區(qū)域白茶文化辨識度。
福鼎市委副書記林乃平說，福鼎市要緊扣打造高起點、高標準的“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”品牌定位，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，大力深耕白茶產(chǎn)業(yè)、豐富白茶產(chǎn)品，用一片茶葉連接起一二三產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，撐起鄉(xiāng)村振興的半壁江山，實現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”
數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年福鼎市茶園可采摘面積30多萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值137.26億元，提供就業(yè)崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當?shù)厝罕娫霎a(chǎn)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
來源：福建臺融媒體中心
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